キムチ チヂミとジャガイモ チヂミのたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを小さめに切ってミキサーにかけ、10分ほど濾す

   

2. 2 キムチとイカをチョッパーにかけ、チヂミ粉、卵、キムチの残り汁、水を入れて生地を作る

   

3. 3 サラダ油でたこ焼きプレートになじこませ、生地を入れ、たこ焼き形に焼き上げる

   

4. 4 ミキサーにかけて濾したジャガイモと残っているでんぷん、塩を入れて生地を作る

   

5. 5 たこ焼きプレートにジャガイモチヂミの生地を入れ、真ん中にモッツアレラチーズを入れ、たこ焼き形で焼き上げる

   

6. 6 焼き上げたキムチチヂミとジャガイモチヂミを串に刺し、皿に盛り付け、ケチャプ、醤油ソースにつけて食べる