そぼろ釜玉煮うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉
- 豚ひき肉 75～100g
- 卵 １個
- 水菜 適量（15～20g）
- ［A］
- しょうが（みじん切り） 1/2かけ（5g）
- サラダ油 小さじ１
- 焼肉のたれ 約大さじ1.5
- ［B］
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 水 100cc
このレシピに使われている商品
丹念仕込み 本場さぬきうどん３食
作り方
-
1
鍋に豚ひき肉を入れ、［A］を混ぜ合わせる。
火をつけ、中火で肉の色が変わるまで炒める - 2 ［B］を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままのうどんを入れる
- 3 再沸騰し、うどんがほぐれたら強火で１～２分煮込み、軽く煮詰める
- 4 火を止めて溶き卵を加え混ぜ、水菜をのせて盛り付ける
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- カテゴリ
- アレンジうどん
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焼肉のたれを使ってつくります。