台湾まぜうどん 卵黄のせ レシピ・作り方
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材料（１人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 1玉
- 豚ひき肉 100g
- にんにく（みじん切り） 1/2かけ
- 鷹の爪（輪切り） 1本分
- サラダ油 小さじ1
- 焼肉のたれ（市販） 大さじ2
- [Aめんつゆだれ]
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- ［B］
- 卵黄 1個分
- にら（1cm長さに切る） １本（約10g）
- 長ねぎ（小口切り） 1/4本
- にんにく（すりおろし） 少々
- 刻みのり 適量
- だし粉（またはもんで細かくしたかつお節） 適量
このレシピに使われている商品
さぬきうどん５食
作り方
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1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
・［A］を混ぜ合わせてたれを作る
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱する
- 3 香りがたってきたら、豚ひき肉、鷹の爪を加えて炒める
- 4 豚肉に火が通ったら、焼肉のたれで調味する
- 5 器にうどんを盛り付けて（3）と［B］をのせ、めんつゆだれをかけて召し上がれ
テーブルマークのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
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つくったよレポート（4件）
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〇○○○○○○○○楽天のりこ玉○○○○○○○○○○2022/08/25 20:35
野菜をレタスとトマトで代用しましたが美味しく出来ました -
タガトロ少佐2021/07/04 11:09
美味しくできました。また作ります。 -
赤い糸2021/06/14 19:39とても美味しく出来ました
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cillax2021/06/11 11:03
簡単なのに凄く美味しくて2日連続で作っちゃいました。
また作ろうと思います。
レシピありがとうございました。
うどんとよくからめて召し上がれ！