しめじと人参と水菜のいり豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はレンジ対応のキッチンペーパー2枚重ねて包み、耐熱皿に乗せてレンジで約5分加熱し水切りをする。
- 2 ぶなしめじは根元をきってほぐし、人参は短冊切り、水菜はざく切りにする。
- 3 フライパンに油を熱して②を炒め、豆腐を手で崩しながら入れて炒め合わせる。
- 4 合わせた●を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 5 溶き卵を流し入れてさっと炒めたら完成です。
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kaede*
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