揚げない！スティック大学芋 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- さつまいも 約300g（大1本分）
- A.みりん 大さじ2
- A.砂糖 大さじ2
- A.しょうゆ 小さじ1
- 黒ごま 適量
- 油 約大さじ1
作り方
-
1
さつまいもはスティック状にカットし、5分〜10分ほど水にさらします。
- 2 キッチンペーパーで水気をよくふきとり、耐熱皿に並べ、電車レンジで約3分加熱します。
-
3
フライパンに油をいれ、さつまいも全体に火がとおるまで炒めます。
-
4
色が変わってきたら、みりん→砂糖→しょうゆの順で調味料を加えます。
お好みで黒ごまを振りかけたら完成です。
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