もう一品に！ワサビ菜とえのきの超簡単お浸し♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ワサビ菜は食べやすい大きさに切っておくといいと思います。茎の部分と、葉の部分、なんとなく分けておいてくださいね。
-
2
ワサビ菜を茹でます。
沸騰させた鍋に根本から入れて、茎の部分が透き通ってきたら、葉もいれます。ここで塩を少々いれます。 - 3 3分くらい経ったら、えのきも入れましょう。更に2分ほど茹でたら、ざるにあげて、冷水で冷まします。
- 4 濃縮タイプの麺つゆの場合、水気をしっかり絞って2倍の水で薄めるくらい。私は面倒くさがりなので、水気をわざと絞らず、べちゃべちゃな状態に麺つゆ大匙1～2程度入れちゃいます。
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