サイリウムで作るダイエットさつまいも餅 レシピ・作り方

サイリウムで作るダイエットさつまいも餅
  • 約10分
  • 300円前後
まりのダイエット食堂
まりのダイエット食堂
イモ餅を作るときはだいたい片栗粉を使いますが、ダイエットレシピということでサイリウムを使ってみました。
さつまいもの甘さにクリームチーズを入れてさらに濃厚に。

材料(2-3人分)

  • さつまいも 200~250g
  • サイリウム(オオバコ)パウダー 6g
  • 牛乳 80g
  • ラカント 大さじ1杯
  • ココナッツオイル 大さじ1杯
  • ひとつまみ
  • バター 10g
  • クリームチーズ お好みの量

作り方

  1. 1 さつまいもを電子レンジで蒸す。
  2. 2 1で蒸したさつまいも200-250g、サイリウム 6g、牛乳80g、ラカント 大さじ1杯、ココナッツオイル 大さじ1杯、塩 ひとつまみをフードプロセッサーに入れて混ぜる。
  3. 3 生地のまとまりが悪い場合は牛乳を少しずつ足して調節する。
  4. 4 生地を1個ずつ均等に丸める。
  5. 5 生地を手で伸ばして中にクリームチーズを入れる。
  6. 6 おやきのような形に成形する。
  7. 7 フライパンにバター10gを引き、さつまいもを並べて、弱火で表面を焼く。
    ※チーズにも熱を通したいため、弱めの火力でじっくり焼くのがおすすめ。
  8. 8 お好みで蜂蜜やメープルシロップをかけてもおいしいです♥
  9. 9 Youtubeも更新中♥
    『まりのダイエット食堂』で検索!
    https://www.youtube.com/channel/UCtFCMy8zr9Etz8BsOiykHgg

きっかけ

ダイエット中にふかしたさつまいもに少し飽きてしまったので、さつまいもとサイリウムを使って何かできないかと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

食べきれない場合は冷蔵庫で保存し、食べる直前に電子レンジで温めるとモチモチ感がよみがえります。

  • レシピID:1600035736
  • 公開日:2020/08/16
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カテゴリ
ロカボ ダイエットさつまいも糖質制限・低糖質
関連キーワード
ダイエット オオバコ 低糖質 さつまいも
料理名
さつまいも餅
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