離乳食後期★かぼちゃの米粉パンケーキ 卵乳油不使用 レシピ・作り方
材料（小さめ７枚人分）
- 米粉 大さじ２
- かぼちゃ(皮むき済) 50ｇ
- 水 大さじ４
作り方
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1
かぼちゃは小さく切り、耐熱容器に水大さじ２(分量外)とともに入れて、ふわっとラップをしてレンジで４分チン。過熱後マッシュしてボウルへ入れる。
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2
１のボウルに、米粉と水も入れて、混ぜる。トロッとした生地になるまで混ぜる。かぼちゃの水分量によって変わってくるので、加える水の量は調整してください。
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3
テフロン加工されたフライパンに生地を流し込み、焼いていく。私は大さじ１ずつ、計量スプーンですくって焼きます。
-
4
生地をチラッと見て、火が通っていたらひっくり返し裏面も焼いていく。両面焼けたら完成！
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