ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐は適当な大きさに切ってキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せてレンジで約3分加熱し水切りをする。
- 2 にがうりは縦半分に切りワタと種を取り出して薄切りにし、塩もみをして水洗いをし、水気を切る。
- 3 豚肉は食べやすく切る。
- 4 フライパンに油を熱し豆腐をちぎりながら加えて炒め、塩・こしょうをし焼き色がついたら取り出す。
- 5 油を少し足して豚肉とにがうりを炒め●を加え炒め、豆腐を戻し入れる。
- 6 溶き卵を流し入れ軽く炒め、削り節とこしょうをし完成です。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
kaede*
閲覧ありがとうございます。
皆さんのレシピを参考に、のんびりお料理勉強中です。
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ゆっくりになりますが、お返し出来るように頑張ります(*^^*)
よろしくお願いします。
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sweet sweet ♡2022/10/02 16:48
kaedeちゃん♪まだゴーヤが売ってました♡ビタミンCがとれますね♡今月もどうぞ宜しくお願いしますねェ✧˖°( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )
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