チーズダッカルビうどん レシピ・作り方

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チーズダッカルビうどん チーズダッカルビうどん チーズダッカルビうどん
  • 約15分
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甘辛な味にとろ~りチーズがやみつきなダッカルビをうどんで楽しむレシピ

材料(2人分)

このレシピに使われている商品

さぬきうどん5食
さぬきうどん5食

作り方

  1. 1 下準備
    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
  2. 2 鶏もも肉をポリ袋に入れ、【A】をもみこみしばらくおき、続いて【B】をもみこむ
  3. 3 ホットプレートにごま油をひき、玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、鶏肉をのせる。ふたをして中温にし、4~5分蒸し焼きにする
  4. 4 具材から水分が出てきたらふたを開け3~4分炒める。火が通ったら具材を中央に集め、両端にうどん、ピザ用チーズを盛り付ける
  5. 5 チーズを軽く混ぜながら溶かし、うどんにパセリをちらす
  6. 6 ホットプレートを保温にし、うどんと具材をチーズにからめながら召し上がれ

きっかけ

チーズダッカルビは甘辛く味つけされた肉や野菜を鉄板で炒め、同じ鉄板で溶かしたとろ~りチーズにからめていただきます。

おいしくなるコツ

具材はにんじんやさつまいも、白菜キムチなどを入れてもおいしいです。チーズは時間が経つと分離しやすくなりますので、2~3回に分けて入れ、溶かしながら楽しんでもいいですね。パーティーにもぴったりです。ぜひお試しください。

  • レシピID:1600032670
  • 公開日:2020/04/16

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