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さつま芋、こんにゃく、厚揚げ、ちくわの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋、こんにゃく、厚揚げ、ちくわの煮物

煮物は、良いですね。

作り方

  • 1

    さつま芋は、食べやすい大きさに切って、水につけて灰汁抜きする。

  • 2

    こんにゃくは、食べやすい大きさに切って、水から煮て、灰汁抜きする。厚揚げは、1/4に切って、熱湯を回してかけ、油抜きする。

  • 3

    お鍋に、茅の舎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 4

    さつま芋、こんにゃく、厚揚げ、本つゆ、根昆布だしを入れて、弱火で10分煮る。

  • 5

    さつま芋が、煮えたら、ちくわを斜めに1/2に切って、弱火で1分くらい煮て、いただきます。

きっかけ

煮物を作ります。

おいしくなるコツ

ちくわは、最後に煮ます。

レシピID: 1600032212

公開日:2020.02.16

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.29

    茅乃舎だしあったので丁度作れました。蒟蒻と厚揚げと野菜がヘルシーで美味しかった!です(*´▽`*)ちくわなくて人参足してかさましです。

    さやか8208さん.,
    今日は~♪
    とても美味しそう~♡♥作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2020.02.19

    椿さん今日は☁
    優しいお味で
    美味しかったです♪
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    アルプスの乙女さん、今晩は~☆
    とても美味しそう~♡♥作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
煮物
料理用途
普段の料理

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