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牛角切り、エリンギ、マッシュルームのカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛角切り、エリンギ、マッシュルームのカレー

カレーは、美味しいですね。

作り方

  • 1

    カレールウです。(この1/2箱を使います。)

  • 2

    じゃが芋は、食べやすい大きさに切って水につけて灰汁抜きする。
    茄子も、食べやすい大きさに切って水につけて灰汁抜きする。

  • 3

    人参は、乱切り。
    マッシュルームは、1/2に切る。
    エリンギは、食べやすい大きさに切る。
    玉葱は、千切り。

  • 4

    圧力鍋に、こめ油を敷いて、お肉を炒める。
    こしょうを振って、炒める。

  • 5

    お肉の色が変わったら、全ての野菜を加えて、じっくり炒める。

  • 6

    圧力鍋に、蓋をして、お水を入れて、強火にかける。

  • 7

    圧力鍋の重りが回ったら、弱火にして、10分加圧する。

  • 8

    火を止め、5分蒸らす。

  • 9

    圧力鍋の、蓋を開け、火を止め、ルウを溶かす。

  • 10

    ルウが、溶けたら、弱火で5分くらい煮て、いただきます。

きっかけ

カレーを作ります。

おいしくなるコツ

圧力鍋の、加圧時間、蒸らし時間は、お鍋によります。我家の圧力鍋は、古いのです。

レシピID: 1600032039

公開日:2020.01.24

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  • とうすけ
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.01

    美味しく、出来ました!ありがとうございます!

    とうすけさん,
    初めまして~☆
    とても美味しそう~♡♥作って下さって、有難うございます~♡(*^^*)♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレー
料理用途
普段の料理

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