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豆苗、塩とうふ、あわび茸、アボガドのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆苗

    122g

  • 塩とうふ

    1丁

  • あわび茸

    1パック

  • アボガド

    1個

  • 兵四郎だし

    1袋

  • 800cc

  • 味噌

    お玉1/8くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆苗、塩とうふ、あわび茸、アボガドのお味噌汁

お味噌汁は、良いですね。

作り方

  • 1

    豆苗は、食べやすい長さに切る。
    あわび茸は、食べやすい大きさに切る。
    アボガドは、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    塩とうふは、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 4

    豆苗、塩とうふ、あわび茸を入れて、少し煮る。

  • 5

    火を止め、お味噌で調味する。

  • 6

    アボガドは、最後に入れます。

きっかけ

お味噌汁を作ります。

おいしくなるコツ

先にお出汁をとります。アボガドは、最後に入れます。

レシピID: 1600031933

公開日:2020.01.08

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関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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