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もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍「さぬきうどん」

    1玉

  • もやし

    小1袋(100g)

  • 豚ひき肉

    50~75g

  • 青のり(あれば)

    少々

  • 紅しょうが(あれば)

    適量

  • サラダ油

    小さじ1~2

  • 塩・こしょう

    少々

  • ウスターソース

    大さじ1.5~2

  • 黒こしょう

    適量(たっぷりめに)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやしたっぷりのスパイシー焼きうどん

ウスターソースと黒こしょうを効かせたスパイシーな焼うどんです。

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作り方

  • 1

    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく

  • 2

    フライパンにサラダ油と豚ひき肉を入れて火にかける

  • 3

    ひき肉の色が変わってきたらもやしを加え、軽く塩・こしょうする

  • 4

    ウスターソースも加え、火を強めて軽く水分を飛ばす

  • 5

    レンジ加熱したうどんを炒め合わせ、黒こしょうをたっぷりふる

  • 6

    皿に盛り付け、さらに黒こしょうをふり、あれば青のりをちらし、紅しょうがを添える

きっかけ

1人前にもやし100gを使っているので、食べごたえ十分。もやしのトゥルッとした舌触りと、シャキシャキ感が、コシのあるうどんのおいしさをより引き立ててくれ、食感も楽しい一品です。

おいしくなるコツ

ウスターソースを加えたら、少し火を強めて軽く水分を飛ばすようにするとコクが出て、よりスパイシーに召し上がっていただけます。黒こしょうは粗びきがおすすめです。たっぷりふって作ってみてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > もやし
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理

レシピID: 1600031664

公開日:2019.11.28

つくったよスタンプ 5件

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  • yukiki

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.12.28

    節約できて簡単なのに、予想以上においしかったです☺︎

    レポートありがとうございます!もやしのシャキシャキ感とうどんのもっちりとした食感がよく合いますよね♪ぜひまた作ってみてください!

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