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ピリ辛ジャガイモ入りマーボ豆腐♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛ジャガイモ入りマーボ豆腐♪
  • 500円前後

ピリ辛なので温まります。
ジャガイモを入れてるので、
ボリュームアップです。

作り方

  • 1

    ジャガイモは数センチの乱切り。

    豆腐は3センチぐらいのサイコロ切り

    にらは3センチぐらいに切ります。

    ニンニクと生姜は
    みじん切り。

  • 2

    フライパンにオイルを入れて1番のニンニクと生姜を1分ほど炒め、
    豚肉ミンチを入れて炒め
    色が変わると
    ジャガイモを入れてさらに炒めます。

  • 3

    2番に豆腐と水を入れて煮ます。

  • 4

    具材が柔らかくなると
    調味料●を入れてよく
    なじませます。

    火を止める直前ににらを入れて混ぜて、止めます。

きっかけ

豆板醤とコチジャンが残っていたので、
使いました。

おいしくなるコツ

ピリ辛はお好みです。
豆腐は大きめに切っています。

レシピID: 1600031644

公開日:2019.11.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.12.08

    ジャガイモを加えると、さらにボリューム感のある麻婆豆腐になりますね!!
    ピリ辛な麻婆が大好きな主人にも好評で、美味しくいただきました♪

    ボリュームが出ますね。ピリ辛は寒い時に温まりますね。

    つくれぽありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ジャガイモ入りマーボ豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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