鶏むね肉のレンコンつくね レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンを粗みじん切りにしてボウルに入れ、かぶるくらいの水をいれて酢を入れて浸けておく。(アク抜き)
- 2 玉ねぎをみじん切りにする。
- 3 玉ねぎの粗熱がとれたら、ひき肉とレンコン、◇の材料と一緒に混ぜる。
- 4 食べやすい大きさに成型して、フライパンで焼く。
- 5 両面にほんのり焼き目がついたら、混ぜた○の調味料をいれて蓋をする。
- 6 3分程度加熱して、とろみもついたら完成☆
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