春菊、塩とうふ、えのき、茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
春菊は、食べやすい長さに切る。
えのきは、根を取り、1/2くらいに切る。
茄子は、半月切りにして、水につけて灰汁抜きする。
- 2 塩とうふは、食べやすい大きさに切る。
- 3 お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。
- 4 春菊、塩とうふ、えのき、茄子を入れて、少し煮る。
- 5 春菊の茎と、茄子が煮えたら、火を止め、お味噌で調味する。
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- 料理名
- お味噌汁
2727椿
レシピ投稿は、家族の理解と協力が不可欠だと思います。辛抱強く、写真撮影を待っていてくれる家族に感謝しています。私も家族も好き嫌いはありません。お野菜を買い過ぎるようです。
出来上がりの写真は、食卓テーブルではありません。座卓の上で撮っています。昨日、テーブルクロスの上のフィルムを取り替えました。そのため、出来上がりの写真撮影が上手くいきません。上の照明の光を避けるため座卓を動かしています。
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