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柳の舞を煮つけて~♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 柳の舞

    2尾

  • 生姜

    1片

  • 昆布

    5g

  • 1300cc

  • 本つゆ

    200cc

  • 黒砂糖

    18g

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柳の舞を煮つけて~♪

柳の舞は、好きです。

作り方

  • 1

    調理前の柳の舞です。

  • 2

    生姜は、薄くスライスする。

  • 3

    お鍋に昆布を敷いて、柳の舞、生姜、お水を入れる。

  • 4

    本つゆ。黒砂糖、みりん、醤油を入れて、火にかけて、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、とろ火で30分煮る。

きっかけ

柳の舞の煮つけを作ります。

おいしくなるコツ

とろ火で煮ます。

レシピID: 1600031227

公開日:2019.10.02

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関連情報

料理名
柳の舞の煮つけ
料理用途
普段の料理

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