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茄子、ズッキーニ、空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子、ズッキーニ、空芯菜の炒め物

野菜炒めは、良いですね。

作り方

  • 1

    茄子は、小口切りにして、水につけて灰汁抜きする。ズッキーニは、半月切り。
    空芯菜は、食べやすい長さに切る。

  • 2

    フライパンに、オリーブオイルを敷いて、茄子、ズッキーニを炒める。

  • 3

    じっくり炒めたら、空芯菜を加えて、炒める。

  • 4

    熱が通ったらオイスターソースで調味する。

  • 5

    炒めながら混ぜて、いただきます。

きっかけ

野菜炒めを作ります。

おいしくなるコツ

茄子は、灰汁抜きして下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > 空芯菜
食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1600031215

公開日:2019.10.01

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