油揚げとごぼうの玉子丼♪ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
洗いごぼうを数ミリの斜め切りにします。
長ネギも5ミリほどの斜め切りにします。
油揚げを短冊切りにします。 -
2
フライパンに1番の油揚げと調味料●を入れて炒めて味を付けます。
更にごぼうと長ネギ、水を入れて
炒めます。
-
3
溶き玉子を作ります。
2番の味見をして
溶き卵を流し込みます
お好きな硬さで
火を止めます。
-
4
丼鉢にご飯を入れて、
3番の具材を載せます
お好みでもみのりを飾ります
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- 料理名
- 油揚げとごぼうの玉子丼
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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みーちゃん69142020/02/12 13:12
ランチに、味付け揚げを使いましたが…
しっかりと味がしみた揚げと、ごぼうの食感がよく、お肉や魚介が入ってなくても満足しますね(*^-^*)
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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油揚げを甘辛煮して卵とじにしました。