くじらのユッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
- くじらの刺身 1サク
- 小ねぎ（小口切り） 大さじ2位
- 白ごま 小さじ1位
- * ごま油 小さじ2位
- * 醤油 小さじ1位
- * 塩 ひとつまみ位
- * おろしにんにく 小さじ1/3位
- * 粉末生姜 小さじ1/2位
作り方
-
1
くじらの刺身はキッチンペーパーで全体を包んでから、更にラップでキッチリ包んで、2時間~半日位 血抜きする。
キッチンペーパーは、途中で1回取り替える。 - 2 くじらの刺身を食べやすく切る。（薄切りか粗みじん、お好みで）
- 3 *印の調味料をボウルに入れて良く混ぜたら、くじらの刺身を入れて全体に和える。
- 4 器に盛り付け、小ねぎ・軽くすり潰した白ごまをかけて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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料理の時間に血抜きの時間は入ってません。