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白ねぎの青い部分で ヒラヤーチー 分量簡単♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白ねぎの青い部分で ヒラヤーチー 分量簡単♪
  • 300円前後

ねぎの青い部分...捨てるのはもったいない!ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)にして美味しくいただきます。

作り方

  • 1

    ねぎの青い部分は細かく輪切りにする。にんじんはしりしり器ですりおろす。材料全部をボウルに入れてお箸でよく混ぜ合わせる。

  • 2

    フライパンに油をひき、①の材料を全て流し込む。すぐに蓋をして中火で3分間蒸し焼きにする。

  • 3

    蓋を取り、裏面の焼き具合をチェックする。裏面が焼けて、表面も固まってきたら一気に裏返す。再度、蓋をして2分間蒸し焼きにする。

  • 4

    大きめのお皿に移してできあがり!ピザカッターで4等分にする。
    お好みでウスターソースをかけてください。

きっかけ

ねぎの青い部分が残ってもったいなかったため。通常レシピのニラの代わりに使ってみたら、美味しくできました!

おいしくなるコツ

フライパンで蒸し焼きにすると、簡単でふっくらおいしくなります。フライパン1回で焼き上がる分量にしました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
各国料理:
沖縄料理 > ヒラヤーチー
各国料理:
韓国料理 > チヂミ
食材:
その他の食材 > 粉類 > その他の粉物

レシピID: 1600029146

公開日:2019.05.27

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