余った炒飯をパラパラに冷凍する方法 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 余った炒飯 1合分
作り方
- 1 炒飯を熱々のうちにボウルに入れ、うちわで扇いで粗熱を取る。
- 2 炒飯の表面にキッチンペーパーを置いてラップをして冷蔵庫で完全に冷ます。
- 3 しゃもじで切るようにほぐし、ジップロックなどの冷凍保存袋に入れて冷凍庫に入れる。
- 4 2時間後くらいに一度揉みほぐし、再び冷凍庫に入れる。
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ちょっとした手間で冷凍パラパラ炒飯が作れます。