残ったアジフライで チャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 テフロンのフライパンにオリーブオイルを引いたら、尻尾をとったアジフライ(ぜいごが残ってたらぜいごも取る)を入れて木べラで粗くほぐしながら炒める。
- 2 「1」に卵を割り入れたら、木べラで黄身を割って半熟になるまで炒める。
- 3 「2」にご飯を加えて炒め合わせたら、中華あじ・醤油を加えて炒め合わせて火を止める。
- 4 「3」に洗って細かくちぎった大葉を加えて、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付け出来上がり。
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