じゃが明太オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは1センチ大の角切りにして、レンジで加熱し柔らかくする。
2. 2 1に塩コショウと、マヨネーズ小さじ1/2を加えて混ぜておく。
3. 3 明太子はほぐして、マヨネーズを和えておく。
4. 4 卵をほぐし、牛乳を混ぜておく。
5. 5 フライパンに油引き中火で熱する。
6. 6 卵を入れお箸で一周混ぜ、すぐに弱火にする。
7. 7 じゃがいも・チーズ・明太ソース1/2量を乗せ、巻く。
8. 8 お皿に移し、明太ソースの残りを乗せれば完成です。
   お好みでノリをかけても美味しくいただけます。