ホットプレートで石焼きチーズビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊【下味漬込み冷凍】
   牛肉のプルコギ炒め
   レシピID：1600027746
   
   半日冷蔵庫に移して解凍もしくは電子レンジの解凍コースで解凍して使います。
2. 2 ＊圧力鍋で作る豚の角煮
   レシピID：1600027733
   
   こちらの煮汁が余っていたので使いましたが、なければ砂糖:醤油:みりんを1:4:2の割合で煮飛ばしたタレを水で薄めて下さい
3. 3 ＊ほうれん草のナムル
   
   レシピID：1600026928
   
   同じ要領で茹でたもやしと細切り人参も味付けしてください。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき、中火に熱し(1)の肉を全体に火が通るまで炒める。
5. 5 サラダ油を薄くひいたホットプレートにご飯を敷き詰め、角煮の煮汁をまわしかける。
6. 6 ご飯の上に焼いたプルコギ炒めとナムルを彩りよく盛り付ける。
7. 7 ミックスチーズをまんべんなく乗せて、中央に卵を割り入れて完成♪
8. 8 ホットプレートを高温に加熱し焦げすぎないよう注意しながらご飯を混ぜてチーズを溶かし、おこげを作って召し上がれ♪