きのこデミグラスソースのチーズinハンバーグレシピ・作り方

Name: きのこデミグラスソースのチーズinハンバーグ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 合い挽き肉 200g; ＊冷凍オニオンソテー 1個(玉ねぎ1/2個分); ●卵 1個; ●パン粉 150cc; ●おからパウダー 大さじ2; ●牛乳 大さじ2; ●塩 小さじ1/3; ●ブラックペッパー 少々; ●ナツメグ 少々; とろけるミックスチーズ 50g; ○北海道シチュー(ビーフ) 1片(1/8箱); ○水 200cc; ○冷凍しめじ 一掴み; サラダ油 大さじ1; 付け合わせ野菜 お好みで

約1時間

konotan1108

ファミレスみたいなハンバーグです♪

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材料（2人分）

合い挽き肉 200g
＊冷凍オニオンソテー 1個(玉ねぎ1/2個分)
●卵 1個
●パン粉 150cc
●おからパウダー大さじ2
●牛乳大さじ2
●塩小さじ1/3
●ブラックペッパー少々
●ナツメグ少々
とろけるミックスチーズ 50g
○北海道シチュー(ビーフ) 1片(1/8箱)
○水 200cc
○冷凍しめじ一掴み
サラダ油大さじ1
付け合わせ野菜お好みで

作り方

1 ＊冷凍オニオンソテー
レシピID：1600026965

＊冷凍しめじ
レシピID：1600027086
2 冷凍オニオンソテーを600wレンジで3分加熱し、冷ましておく。
3 小皿にサラダ油少々を入れてから、ボウルにオニオンソテーと●を入れてゴムべらで練り混ぜる。
4 ビニール手袋をして、皿にとっておいたサラダ油を手に取り、4等分した肉だねのひとかたまりを取った中にチーズを入れて両手でキャッチボールをするように10回ほどたたきつける。
5 丸めた肉だねを中央を凹ませ並べてから、フライパンにサラダ油を中火で熱し、片面がこんがりするまで焼く
6 そっと裏返して蓋をして弱火にし7分蒸し焼きにし、いったん皿に上げる。
7 フライパンの汚れを軽く落として、○を入れてとろみがつくまで煮る。
8 ハンバーグをフライパンに戻してソースを絡め付け合わせ野菜と器に盛って出来上がり。
9 写真の付け合わせ野菜のレシピはこちら

新じゃがのホクホク揚げ焼き

レシピID：1600027499