ほったらかしでできる【しっとりサラダチキン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジッパー袋(加熱可能用)に鶏肉を入れ、調味料を全ていれる。
   全体にいきわたるようによーくもみもみする。
   冷蔵庫に入れ、1時間〜一晩浸けておく。

   

2. 2 大きめの鍋に水を約2リットル程度水を入れ、沸騰させる。
   沸騰したら火を止める。

   

3. 3 鶏肉を入れた袋の口を少し開けておく。

   

4. 4 ゆっくりお湯につけていき、水圧で真空状態になったところでくちを閉じる。

   

5. 5 そのまま蓋をし、約2時間放置する。

   

6. 6 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成☆