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水菜、塩とうふ、ブナシメジ、万能葱のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 水菜

    69g

  • 塩とうふ

    1丁

  • ブナシメジ

    1袋

  • 万能葱

    6g

  • 兵四郎だし

    1袋

  • 味噌

    お玉1/8くらい

  • 800cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水菜、塩とうふ、ブナシメジ、万能葱のお味噌汁

お味噌汁は、良いですね。

作り方

  • 1

    水菜は、食べやすい長さに切る。
    ブナシメジは、ほぐす。
    万能葱は、小口切り。

  • 2

    塩とうふは、1/32に切る。

  • 3

    お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
    一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

  • 4

    水菜、塩とうふ、ブナシメジを入れて、少し煮る。

  • 5

    火を止め、お味噌で調味する。

  • 6

    お椀に盛って、万能葱を入れて、いただきます。

きっかけ

お味噌汁を作ります。

おいしくなるコツ

先にお出汁を取ります。万能葱は、お椀に入れます。

レシピID: 1600026998

公開日:2019.01.29

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関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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