しろ菜、塩とうふ、ブナシメジ、長葱のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- しろ菜 88ｇ
- 塩とうふ 1丁
- ブナシメジ 1袋
- 長葱 4ｇ
- 兵四郎だし 1袋
- 味噌 お玉1/8くらい
- 水 800ｃｃ
作り方
-
1
しろ菜は、食べやすい長さに切る。
ブナシメジは、ほぐす。
長葱は、小口切り。
- 2 塩とうふは、1/32に切る。
-
3
お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。 - 4 しろ菜、塩とうふ、ブナシメジを入れて、少し煮る。
- 5 しろ菜の茎が煮えたら、火を止め、お味噌で調味する。
- 6 お椀に盛って、長葱を入れて、いただきます。
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- 料理名
- お味噌汁
2727椿
レシピ投稿は、家族の理解と協力が不可欠だと思います。辛抱強く、写真撮影を待っていてくれる家族に感謝しています。私も家族も好き嫌いはありません。お野菜を買い過ぎるようです。
出来上がりの写真は、食卓テーブルではありません。座卓の上で撮っています。昨日、テーブルクロスの上のフィルムを取り替えました。そのため、出来上がりの写真撮影が上手くいきません。上の照明の光を避けるため座卓を動かしています。
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