焦がしにんにくと豚バラのつけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 １玉
- 豚バラ肉（5cm長さに切る） 100g
- にんにく（みじん切り） １～２かけ
- 水菜（４～５cm長さ） 適量
- 練りわさび 好みで
- サラダ油 小さじ１
- 【A】
- 長ねぎ（みじん切り） 細1/2本（20g）
- 中華ブイヨンスープの素 小さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ１.5
- しょうゆ 小さじ１
- 水 250cc
- こしょう 少々
このレシピで使用する商品
さぬきうどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
- 2 フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中弱火でゆっくり加熱する
- 3 フライパンの余白で豚バラ肉も一緒に炒め、脂がでてきたら（１）と炒め合わせる
- 4 豚肉はカリカリになったら取り出し、にんにくが色付いたら一度火を止める
-
5
脂は大さじ１程度残して余分な脂は取り除き、【A】を加える
再度火にかけひと煮立ちさせて味を調える - 6 皿にうどん、豚バラ肉、水菜を盛付けて練りわさびを添え、（４）につけながら召し上がれ
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