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和風つけポンうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和風つけポンうどん

のどごしのいい「稲庭風うどん」を冷たいポン酢に
つけて、つるつるとどうぞ。

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作り方

  • 1

    下準備
    ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
    ・豚肉は熱湯にくぐらせて加熱し、冷ましておく。

  • 2

    器に【A】を混ぜ合わせる。

  • 3

    うどんを皿に盛り付け、冷しゃぶ、野菜などを添える。
    (2)のたれにつけて召し上がれ。

きっかけ

「稲庭風うどん」ののどごしに、さっぱりポン酢だれがピッタリ。

初夏にうれしいツルツルッといただけるおうどんです。

おいしくなるコツ

サラダで召し上がれる夏野菜はもちろん、ぜひ豚しゃぶもご用意ください。

豚肉は熱湯にくぐらせる前に、片栗粉を薄くまぶしておくと旨みをのがさず、舌触りがよくなり、こちらもツルッとした食感に仕上がります。

レシピID: 1600025663

公開日:2018.08.07

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.28

    ポン酢でさっぱりしてて、主人も喜んで食べてくれました。またリピします。

    レポートありがとうございます!ポン酢を足すだけで、さっぱりしますよね♪
    おいしそうに作っていただきありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.08.09

    つけうどんを初めて作ってみました。
    さっぱりしていて美味しいものですね。
    夏の定番メニューにします♪

    ありがとうございます!暑い日にはやっぱり、さっぱりしたものがいいですよね~。

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