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スタミナ豆乳キムチうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スタミナ豆乳キムチうどん

豚肉とキムチに豆乳を加えたピリ辛スープで、
つけ麺にしていただくスタミナうどんです。

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作り方

  • 1

    下準備
    ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
    ・皿に盛り付け、水菜をのせる。

  • 2

    ごま油で豚肉・キムチ・ねぎを炒める。

  • 3

    (2)に水・豆乳を入れ、煮立ったら、鶏がらスープ(顆粒)を入れる。

  • 4

    最後にしょうゆで香り付けをし、あさつきを飾って出来上がり。

きっかけ

豆乳を入れたら沸騰させないこと。分離することがあります。キムチはごま油で炒めると旨みがアップします!

おいしくなるコツ

辛いのがお好みなら、ラー油をプラスするといいでしょう。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
各国料理:
韓国料理 > キムチ
食材:
大豆・豆腐 > 豆乳
料理:
麺・粉物料理 > つけ麺

レシピID: 1600025657

公開日:2018.08.07

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