香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

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香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん 香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
  • 5分以内
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食欲をそそるたっぷりの薬味をプラスしたサラダうどん。
冷たいうどんでどうぞ。

材料(1人分)

このレシピで使用する商品

さぬきうどん5食
さぬきうどん5食

作り方

  1. 1 下準備
    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
    ・[A]を混ぜ合わせておく
  2. 2 豚肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を入れた熱湯でさっと(約30秒)ゆでる。
    豚肉に火が通ったら冷水にとって、ざるにあげる
  3. 3 器にレタス、大葉、うどんを盛り付け、(2)、ミニトマト、みょうが、白髪ねぎ、貝割れ菜をのせる
  4. 4 [A]をかけて召し上がれ

きっかけ

香味野菜がアクセント!おろしポン酢でいただく暑い時季にぴったりのさっぱりとしたサラダうどんです。 野菜はリーフレタス、ミニトマトといった定番のサラダうどんの具に加え、大葉やみょうがなど、たっぷりの香味野菜をのせました。

おいしくなるコツ

豚肉は、ひと手間ですが片栗粉をまぶしてからゆでると、つるっとしたやわらかな食感に仕上がりよりおいしくお召し上がりいただけます。

  • レシピID:1600025626
  • 公開日:2018/07/30

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カテゴリ
サラダうどん豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ豚薄切り肉5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)
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つくったよレポート(2件)

  • すん1222
    すん1222
    2020/07/15 15:46
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    麺見えませんが参考にさせていただきました!ポン酢で味付け簡単なのがいいですね^ ^
  • yukarin☆
    yukarin☆
    2020/06/25 20:11
    香味たっぷり豚しゃぶサラダうどん
    薬味たっぷりで、とっても美味しかったですー!

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