ミーゴレンうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
このレシピで使用する商品
さぬきうどん５食
作り方
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1
下準備１
・冷凍「さぬきうどん」は電子レンジ600Wで約3分加熱し、冷水でしめて水気をよく切る。
-
2
下準備２
・えびは殻と背わたを取り除き、塩、酒（各少々:分量外）をもみこんでよく洗っておく。
・【A】をボウルなどに混ぜ合わせておく。 - 3 フライパンに、にんにくとサラダ油を入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎをえびを炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、赤パプリカ、もやしを加えてさっと炒め、塩・こしょうをする。
- 5 「さぬきうどん」とニラを加え、混ぜ合わせた【A】をまわし入れる。
- 6 しっかりと炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
- 7 【B】とともに皿に盛りつける。
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甘辛いソースとさぬきうどんのもちもち食感がよく合います。