冷やしちゃんぽんうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」 １玉
- ボイルえび ４～５尾
- レタス（ざく切り） １枚
- トマト（くし切り） 1/4個
- 牛乳 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- ラー油 お好みで
- 【A】
- にんじん（薄い短冊切り） 15g
- ピーマン（細切り） 1/4個（10g）
- しいたけ（薄切り） １枚
- もやし 20g
- かまぼこ（短冊切り） 20g
- 豚ばら肉（一口大） 30g
- 【B】
- 砂糖 ひとつまみ
- 中華ブイヨン 小さじ1.5
- 酒 小さじ1.5
- みりん 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水 200cc
このレシピで使用する商品
稲庭風うどん５食
作り方
-
1
耐熱ボウルに【B】を混ぜ合わせ、【A】の具材を入れてラップをする。
レンジ600Wで約４分加熱し、冷ましておく - 2 （１）のあら熱がとれたら牛乳とボイルえびを加え、塩・こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やしておく
-
3
冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切り、皿に盛り付ける。（２）をかけ、レタス、トマトをのせて召し上がれ
テーブルマークのレシピ
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