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肉みそうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉みそうどん

甘辛く味付けした肉みそは、子どもにも大人にも大人気!
うどんがすすむ一品です。

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作り方

  • 1

    下準備
    ・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく

  • 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りがたってきたら玉ねぎ、豚ひき肉を順に加え炒める

  • 3

    豚肉に火が通ったら【A】を加え、ひと煮立ちしたら味をととのえる

  • 4

    水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみがついたら火を止める

  • 5

    レンジ加熱したうどんに(3)をかけ、きゅうり、温泉玉子をのせて召し上がれ

きっかけ

とろみをつけた肉みそがコシのある「さぬきうどん」によくからみ温泉玉子をのせれば、もう至福の味わい。

おいしくなるコツ

子どもが大好きな肉みそですが、もちろん大人の方にもおいしく召し上がっていただけます!お好みで、ラー油やこしょうを加えてピリ辛にしてもいいですね。

きゅうりのせん切りがとてもいい役割をしてくれ、夏にぴったりのうどんに仕上がります。

レシピID: 1600025561

公開日:2018.07.26

つくったよスタンプ 19件

おいしかった 10

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簡単だった 4

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節約できたよ 5

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  • kaoru☆

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.11.01

    4人分作りました。
    味噌をミックスと赤味噌を半々の分量にしてみました。
    肉味噌が麺に絡んでとっても美味しかった!また作ります♪

    レポートありがとうございます。みそをダブル使い!味の深みが増してとってもおいしそうです。
    ぜひまた作ってみてください。

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  • 2019.08.27

    蒸し暑いお昼に、美味しくいただきました。ご馳走様でした(^ ^)

    レポートありがとうございます!
    夏にぴったりで元気が出るレシピです。是非また作ってみてください。

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  • 2019.08.19

    甘辛な肉味噌がとても美味しかったです。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

    レポートありがとうございます!
    肉みそがうどんに合いますよね♪また是非作ってみてください。

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  • 2019.07.19

    肉味噌がすっごくおいしかったです(^^)ほかのレシピも作ってみたいです♬

    ありがとうございます!他にもおいしくて簡単なレシピがいろいろありますので、ぜひ作ってみてくだい☆

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