バターチキンカレーのつけうどん レシピ・作り方
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材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」 1玉
- 鶏もも肉（そぎ切り） 4切れ（60g）
- 水 300㏄
- 鷹の爪（半分に切って種をとる） 1本
- カレールウ（辛口） 1かけ（約18g）
- めんつゆ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1（同量の水で溶いておく）
- バター 5g
- ラー油 お好みで
- [A]
- オクラ（ゆでて半分に切る） 1本
- 赤パプリカ（細切り） 1/4個
- ゆで卵 1/2個
- チャービル 適量
このレシピで使用する商品
さぬきうどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する
（お好みで、冷水でしめて冷たいうどんにしても楽しめます）
- 2 鍋に水を入れて沸かし、鶏肉を加える
- 3 鶏肉の色が変わったら、鷹の爪、カレールウを入れてよく混ぜる
- 4 めんつゆを加えて味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
- 5 (3)を器に盛り付け、バターをのせる
- 6 うどんに［A］を添えて盛り付け、お好みでラー油を添える。つけ汁につけて召し上がれ
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コシのあるうどんにからめて召し上がれ。