しっとり鶏肉のハニージンジャーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」 2玉
- 鶏むね肉 1枚（約250ｇ）
- トマト（角切り） 1/2個
- きゅうり（せん切り） 1/2本
- 長ねぎ（せん切り） 10ｃｍ分
- みょうが（せん切り） 1個
- 青じそ（せん切り） 2枚
- レモン（薄切り） 4枚
- 〔A〕
- はちみつ 小さじ2
- しょうが（すりおろす） 小さじ1.5
- 白すりごま 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酢 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩、こしょう、酒 適量
このレシピで使用する商品
稲庭風うどん５食
作り方
-
1
下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ500Wで約3分30秒加熱し、冷水でしめて水気を切っておく - 2 塩、こしょうを多めにした鶏むね肉を耐熱容器に入れて酒大さじ3をかけ、ふんわりラップをかけてレンジ500Wで2分、ひっくり返して約2分加熱する
- 3 〔A〕に（1）で出た汁大さじ3を加えて混ぜる
- 4 長ねぎ、青じそ、みょうがを水にさらし、水気を切ってきゅうりと混ぜる
- 5 器にうどんを盛り付け、（3）をのせ、薄切りした鶏むね肉、トマト、レモンを飾り、（2）をかけて召し上がれ
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