ナスとえのきの和風マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスは乱切りに、
えのきは2等分に裂きます。
パプリカは細かく切り、〇と合わせておきます。 - 2 沸騰したお湯で、ナスとえのきを茹で、柔らかくなったらざるにあけます。
- 3 粗熱が取れたら、水気を絞り、お皿に盛り、鰹節をかけ、〇と合わせたパプリカを上からかければ完成です☆
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- 料理名
- マリネ
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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ナスとえのきの和風マリネ。
鰹節で旨味をプラスして・・・
さっぱりとした味付けで、
暑い夏にぴったりの一品です。