弁当のおかず!ささみの甘酢焼き! レシピ・作り方

弁当のおかず!ささみの甘酢焼き!
  • 約15分
  • 300円前後
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夏のお弁当にぴったりです。
甘酢に漬け込むと、腐りにくいです。

材料(2~3人分)

  • ささみ 4本
  • ●青のり 小さじ1
  • ●酢 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 一つまみ
  • 小麦粉 大さじ2~
  • 大さじ3~
  • サンチュ(お好みで) 人数枚

作り方

  1. 1 ささみの筋を取り、3本ぐらいに斜め切りをします。

    調味料を合わせて、切ったささみを浸け、小麦粉をまぶします。
  2. 2 フライパンに油を入れて、1番のささみを
    焼いていきます。

    色が付くと、ひっくり返しながら焼いていきます。

    最後は火を止めて
    蓋をして、蒸し焼き状態に1分ほどします。
  3. 3 お皿にサンチュを載せてささみを盛り付けます。

きっかけ

暑くなると、お弁当には酢の物が安心

おいしくなるコツ

ささみに火が通っているか?心配な時は レンジを1分ほどします。 ささみ1本で酢大さじ1位が目安いです。 青のりはなくても美味しいです。

  • レシピID:1600025088
  • 公開日:2018/05/23
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カテゴリ
ささみ作り置き・冷凍できるおかずその他の乾物
関連キーワード
腐りにくい お弁当 ささみ 甘酢
料理名
ささみの甘酢焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ああんこ
    ああんこ
    2021/02/02 10:30
    弁当のおかず!ささみの甘酢焼き!
    甘酸っぱくて食欲そそる味に美味しくできました!お弁当の一品にさせて戴きます(^^)
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2018/06/03 21:14
    弁当のおかず!ささみの甘酢焼き!
    甘酢に浸け込んでいた効果なのでしょうか?ささみのパサつきがないですね(^_-)-☆
    青のりをまぶすと風味もイイですね!
    とても美味しくいただきました♪

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