絶品 たけのこご飯 レシピ・作り方

絶品 たけのこご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
Kitty.
Kitty.
具材はたけのこと油揚げだけ。
調味料を混ぜて炊きあげるのみ。
美味しいの間違いない☆

材料(2合人分)

  • 2合
  • たけのこの水煮 150g
  • 油揚げ 1枚(大きいのは半分)
  • ☆白だし 大4
  • ☆酒·みりん 大2
  • ☆醤油·砂糖 各大1
  • ☆和風だしの素 小½—
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 米はザルで研いで水気を切る。
    たけのこ、油揚げは食べやすい大きさに切る。
    ☆をお釜に入れ、米と水を2合分に合わせて入れ軽く混ぜ合わせる。
    たけのこと油揚げを入れる。(※混ぜない)
  2. 2 米に水を吸わせるため30分位置いて炊き上げれば完成です。
    炊けたらおもけるまで、また30分位置いてからかき混ぜてください。
    ※お好みで小ネギや白ごまを振りかけてお召し上がり下さい。

きっかけ

Kitty.の実家と旦那さんの実家から、たけのこを貰ったので作りました♪ 柔らかくてシンプルな具材で、春とたけのこを感じられるご飯です。 旦那さんにも大好評のご飯レシピでした♡

おいしくなるコツ

炊き上がってすぐかき混ぜるとベチャッとするので、少し置いてたから混ぜ合わせて下さいね。 旬の春の柔らかいたけのこで是非作ってみてください☆

  • レシピID:1600025033
  • 公開日:2018/05/15
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カテゴリ
たけのこたけのこご飯春のおもてなし料理お花見・春の行楽簡単夕食
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