黄金比率で簡単☆あっさりヘルシーなひじきの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひじき水煮 50g
- 人参 1/4
- (レンコン水煮) 5枚程
- エリンギ(しいたけでも) 1本
- 大豆水煮 50g
- 水 50ml
- だしの素 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 人参、エリンギ、レンコンは細切りにします。
- 2 フライパンに油をひき、弱火でひじきを炒め油を絡めます。
- 3 人参、エリンギ、レンコン、大豆も入れ、中火で炒めます。
-
4
油が絡まったら、水、だしの素、みりんを入れ混ぜます。
-
5
グツグツしてきたら弱火にし醤油を入れ混ぜ、落し蓋をして10分ほど汁気がなくなるまで煮ます。
※時々混ぜます。 -
6
汁気がなくなったらさっと混ぜ合わせて完成です☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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それなのにしっかり中まで味が染みてます(^-^)
炊き込みごはんにしても○