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ザクザクバターなし☆米粉の紅茶クッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 米粉

    100g

  • 砂糖

    大さじ2

  • 1個

  • 大さじ1

  • 茶葉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ザクザクバターなし☆米粉の紅茶クッキー
  • 100円以下

茶葉を混ぜ込んだ素朴なクッキー。
もちろん薄力粉でもできます(^-^)

作り方

  • 1

    ボールに卵を割り溶き砂糖を入れ混ぜます。

  • 2

    油も入れてしっかり分離がなくなるまで混ぜます。

  • 3

    米粉、茶葉を入れてヘラで切るようにまぜほろほろにします。

  • 4

    今度は押さえつけるように生地を伸ばし、折りたたみます。
    2〜3回ほど繰り返します。

  • 5

    ひとまとまりになったら、オーブンを170度に予熱します。
    生地を円柱にします。

  • 6

    5mm程の厚さに切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。

  • 7

    オーブン170度で15分程焼きます。

  • 8

    バッドの上で冷まして完成です☆
    ※最初は少し柔らかいですが、冷めると固くなります

きっかけ

茶葉をたくさん頂いたので

おいしくなるコツ

お好みの茶葉を入れて作ってみてくださいね(^-^)
もちろん茶葉を入れなければ、プレーン味のクッキーになります☆
茶葉の代わりにココアパウダーや抹茶パウダーを入れても♬

レシピID: 1600024511

公開日:2018.03.15

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