ハイパー筋肉めし　その1 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにマヨネーズをひき、むね肉をのせます。
   その上からさらにマヨネーズをかけます。
   マヨネーズは卵がたっぷり使われているので筋肉に良いです。

   

2. 2 蓋をして中火で５分ほど蒸し焼きにします。
   鶏の一枚肉なのでしっかりと中まで熱を加えましょう。

   

3. 3 ５分経ったらむね肉を裏返し、反対側も蓋をして５分ほど蒸し焼きにします。
   むね肉の厚さによって少し長めに蒸し焼きしてください。

   

4. 4 両面に焦げ目がつき、中までしっかりと焼けたら豆板醤を少々入れます。入れすぎるとしょっぱくなってしまうので入れすぎ注意。
   豆板醤を肉に絡め、マヨネーズとも混ぜます。

   

5. 5 豆板醤とマヨネーズめがけて冷凍ブロッコリーを投入します。
   ブロッコリーを炒めて出来上がり。