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ピリ辛味噌鍋であったまろ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 〇水

    700ml

  • 〇だしの素

    小さじ2

  • 〇料理酒

    大さじ3

  • 〇豆板醤

    小さじ2

  • 〇味噌

    大さじ3

  • 〇醤油

    大さじ1

  • 〇生姜パウダー(生姜チューブでも)

    小さじ1

  • 〇コチュジャンまたは甜麺醤

    小さじ1

  • 〇すりごま

    大さじ2

  • 白菜

    1/4

  • 鍋ネギ

    1本

  • もやし

    1/2

  • えのき

    1/2

  • しめじ

    1/2

  • 豆腐

    150g

  • 豚肉

    200g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛味噌鍋であったまろ♪
  • 300円前後

自家製の味噌だれで☆
キムチ鍋よりまろやかなお味~
お子さまでも食べやすいよ^^

作り方

  • 1

    〇を全て鍋に入れ混ぜ合わせます。

  • 2

    お好みの大きさに切った野菜、豆腐を入れ、火にかけます。
    ※豚肉、白菜の葉、ネギの青い部分は最後に入れます。

  • 3

    沸騰したら中火弱にし、柔らかくなるまで煮ます。

  • 4

    最後に豚肉、白菜の葉、ネギの青い部分を入れ火が通ったら完成です☆

きっかけ

いつもと違う鍋が食べたくて。
今回は味噌鍋にしてみました^^

おいしくなるコツ

辛口がよい方は、豆板醤を増やしてください^^
唐辛子を入れても◎

レシピID: 1600023959

公開日:2017.12.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.10.02

    パクパク食べたら、残りがもうこれだけに…(・・;)ピリ辛味噌がとても美味しい季節になりました!また作ります(*´∇`*)

    嬉しい♪ぜひぜひ寒い季節、ピリ辛味噌鍋で乗り切って下さい(^-^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
味噌鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん

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