グルテンフリー☆やみつき！もっち～りお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツ、もやしは粗みじん切りにします。
ネギは小口切りに、
豚肉は１枚を３等分にします。
山芋はすりおろします。 -
2
ボールに卵一個割り入れ溶き、水、だしの素を入れ、よく混ぜます。
米粉100gを入れ粉気がなくなるまでヘラでさっくり混ぜます。 -
3
山芋を入れさっくりかき混ぜます。
ねっとりしてきたら鰹節、(好みで天かす)、キャベツ、もやし、ネギを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
塩胡椒で味を調えます。 -
4
フライパンに油(今回はオリーブオイル)をひき、強火で熱します。
あったまったら、中火にし、余分な油をふき取り生地をおたまで丸く流します。 - 5 生地の上に豚バラ肉を三枚ほど並べます。
-
6
いい焦げ目が付いたら弱火にして裏返します。
蓋をして火を通します。(5分くらい)
爪楊枝をさして生地が付いてこなければ完成です☆
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- 料理名
- お好み焼き
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！
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米粉を使ってもっちり！やみつきのお好み焼きに♪
もちろん薄力粉でも作れます！
今回は野菜をたくさん入れて栄養満点に！