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激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪

激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪ レシピ・作り方

Name: 激うま！めちゃ簡単！卵と豆腐があったら炒り豆腐♪
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: 卵; ☆だしの素; ☆塩; ☆コショウ; 木綿豆腐; もやし（玉ねぎなどでも）; 〇だしの素; 〇塩; 〇コショウ; ＃料理酒; ＃醤油; 油

カテゴリ

総つくったよ数

43件

: 18

簡単だった: 7

節約できたよ: 9

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料理レシピ

材料（２人分）

卵
2個
☆だしの素

小さじ1/2
☆塩

ひとつまみ
☆コショウ

適量
木綿豆腐
３００ｇ
もやし（玉ねぎなどでも）
1/2袋
〇だしの素

小さじ１
〇塩

ひとつまみ
〇コショウ

適量
＃料理酒

小さじ１強
＃醤油

大さじ１
油

小さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
100円以下

とっても簡単！だけど美味しい！！
豆腐と卵たっぷりの炒り豆腐です＾＾

美容料理研究家あゆ

作り方

1

卵をボールに割り入れほぐし、
☆の調味料を全て入れ、よく混ぜます。
豆腐の水気を切り(だいたいでok)、大きめに切っておきます。
2

フライパンに油小さじ1を中火強で熱し、卵を流し入れ、スクランブルエッグを作ります。
※再度熱するので半熟が好ましい。
3

卵を別容器に移し、フライパンの汚れを拭き取ります。
4

先程のフライパンに油小さじ1を弱火で熱し、豆腐、もやしを入れます。

5

もやしがしんなりしたら、○の調味料を入れ、ざっと混ぜます。
6

#の調味料、卵も投入し、強火にして一気に炒め合わせます。水分がだいたい飛んだら完成です☆

きっかけ

ある材料で簡単に作ってみました＾＾

おいしくなるコツ

もやしじゃなくて玉ねぎでも◎
豆腐は完全に水切りしなくても、
ペーパーで水気をふき取るくらいでok

登録されているカテゴリ

料理：: 卵料理 > 炒り卵
料理：: 人気メニュー > 豆腐料理 > 豆腐ステーキ
料理：: 人気メニュー > 炒め物 > もやし炒め

レシピID: 1600023706

公開日：2017.11.14

つくったよスタンプ 34件

おいしかった 18

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 7

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節約できたよ 9

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 9件(9人)

2019.03.05

もやしがなかったので、かわりにキャベツで作りました。ご飯によく合う味でおいしかったです。

傘貸し

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キャベツだと甘みもあってより美味しそうですね！ありがとうございます☆

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2018.11.26

野菜追加して作りました♪簡単でいいですね(*^^*)

ちゃー0826

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2

彩りよくて綺麗ですねﾟ.+(*¨*)+.ﾟありがとうございます！ぜひリピして下さいね☆

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2018.08.26

ヘルシーですのにそれなりにボリュームがあって嬉しい一品ですね。
簡単に作れて助かりました。

とらねぇちゃん

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1

ありがとうございます(^-^)ぜひまた作ってくださいね♪

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2018.05.30

今までは卵も豆腐も一緒にしてましたが、卵を一旦、皿に移し最後に加えると、また味も違いますね(^_^)美味しかった‼️

♪桜妃♪

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3

作り方が変わるだけでも全然違いますよね！れぽありがとうございます☆

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