人気レシピ！しみる～♪白菜・大根・ちくわの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は茎の部分と葉の部分を分けます。
茎は2cm幅に、葉は大きめに、
大根は3mm幅のいちょう切りにします。
ちくわは斜め切りにします。 - 2 鍋にだし汁200ml、大根、白菜の茎を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら、みりん大さじ2、酒小さじ1、砂糖小さじ2を加え、さっとまぜます。
- 4 再び沸騰したら弱火にし、醤油大さじ1、ちくわ、白菜の葉を加え、蓋をして野菜がやらかくなるまで煮込みます。
- 5 野菜がやらかくなって、味が染み込んだら、醤油を少々まわしかけ、さっと混ぜ、火をとめ器に盛り付ければ完成です☆
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- 料理名
- 煮物
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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旬野菜を使ったしっかり中までしみた煮物です＾＾