卵なし☆子供が喜ぶ肉団子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐をクッキングペーパーで包み、上から重し（水を入れた重ための深皿）を乗せて20分程水切りをする。あらかじめミンチも室温に20分程出しておく。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。モッツアレラチーズも細かく切る。〇を合わせ、そこに玉ねぎ、チーズ、調味料を加え混ぜる。
- 3 水切りした豆腐のキッチンペーパーを外し、新しいペーパー(電子レンジ対応のもの)で包み、電子レンジ600ｗで１分加熱する。（これで完全に水切りできます）
- 4 ペーパーを外し、お椀にあけ、スプーンの裏などで潰しながらペースト状にします。
-
5
２に豆腐、ミンチを加えスプーンでしっかりこね混ぜる。
-
6
丸く成形します。（スプーンを使っても、手で丸めても◎）
-
7
フライパンでころがしながら中火で焼いていきます。（油はひかなくて大丈夫です）
-
8
焼けたらいったんお皿にあけます。タレを作ります。フライパンに赤ワインを入れ強火で沸騰させたら、弱火にし、みりん、醤油、ビネガーを入れさっと煮詰めます。
- 9 ミートボールをフライパンに戻し、タレと絡めれば完成です☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミートボール
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
豆腐で節約＆ヘルシーに！
チーズも入れて豪華なミートボール♪
お子様と一緒にコロコロ丸めて＾＾